Главная » ФИНАНСЫ » Роскачество назвало лучшее светлое пиво

Роскачество назвало лучшее светлое пиво

Фoтo: Aртeм Крeминский / РИA Нoвoсти

Рoскaчeствo зaкoнчилo исслeдoвaниe свeтлoгo пивa нa рoссийскoм рынкe, изучив прoдукцию 40 тoргoвыx мaрoк, гoвoрится в пoступившeм в РБК сooбщeнии. Пивo исслeдoвaлoсь нa прeдмeт соответствия требованиям законодательства, вот и все специалисты проводили дегустацию.

Организация признала товарами повышенного качества 11 марок. Сие Amstel, «Халзан», Heineken, Stella Artois, «Три медведя», Krušovice Imperial, Bavaria, Krušovice, Faxe, Löwenbräu, Zlaty Bazant (с них Krušovice Imperial является импортным).

Почти пивом понимается напиток, который произведен с 80% солода и 20% несоложеных продуктов, разве что солода меньше — это пивной коктейль, уточняет Роскачество. Пропорция была не соблюдена в продукции у пяти брендов: «Арсенальное», «Омское», «Горьковское», «Свердловское» и «Самара».

Комбинация пивоваров нашел «серьезные ошибки» в рейтинге самого вкусного пива

Беседа

В организации также оценили, насколько правильно выздороветь брожение пива. У нескольких марок (Efes, «Хамовники», «Ваз Барное» и «Сибирская корона») выявили истощено) уксуснокислых эфиров.

Разбавленного пива среди исследованных марок специалисты организации малограмотный нашли, также они не зафиксировали наличия консервантов. Же исследования показали, что у пива Bud есть излишек по плесени.

Исследовалось пиво разной стоимостной категории: от 67 руб. до 260 руб. вслед литр. В ценовой категории 67–110 руб. в Роскачестве назвали сделанным с высоким качеством только лишь два бренда — Amstel и «Халзан». В побольше дорогой категории высококачественных напитков оказалось девять.

Отдельное обзор марок темного пива организация планирует утвердить в 2019 году.

Пивоваренный концерн AB InBev Efes задним числом получения результатов исследования Роскачества провел свою проверку.

«Автор провели серию исследований данной партии сверху все основные микробиологические параметры», — рассказал РБК председатель по правовым вопросам и корпоративным отношениям AB InBev Efes Ораз Дурдыев. К проверке были привлечены Вышка школа пивоварения VLB Berlin, НИЦ пивоварения и пищевого качества Мюнхенского технического университета, российская лаб НП «Нацэкспертиза», также партию проверили специалисты Роспотребнадзора.

«По части результатам всех исследований никаких отклонений через государственных стандартов выявлено не было», — сообщил Дурдыев. Монополия направил результаты в Роскачество и намерен обнаружить причины расхождения исследований.

Это не на первом месте исследование пивных напитков, которое Роскачество провело в этом году. Хуй стартом чемпионата мира по футболу корпорация назвала самое вкусное светлое пиво, им оказалось Amstel. Вслед исключением одной позиции опубликованный в июне топ-5 самого вкусного пива соответствует итоговому топ-5 самого качественного.

Начинание в солоде: почему правительство может изменить ГОСТ в пиво

Бизнес

Однако с исследованием вкуса невыгодный согласились в Союзе пивоваров. Там заявили, подобно как материалы Роскачества были подготовлены с нарушениями. Критику вдобавок вызвало решение организации делить пиво возьми «вкусное» и «невкусное». Вдобавок пивовары указали на то, что пен-клуб допустила нарушения в процессе дегустации напитков.

В начале июля Роскачество сравнивало светлое Krušovice, сваренное в России и в Чехии, и обнаружило, фигли качество продукции почти не отличается, вопреки на разницу в цене.

Авторы:
Мужественный Гатинский, Ольга Дубравицкая.

Оставить комментарий